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　   天鸥户外运动知道泰州堪称是河蟹的乐园，下辖的十里溱湖、兴化水上森林、“苏中小江南”靖江都以产蟹**。其中，溱湖簖蟹和阳澄湖大闸蟹齐名，有“南闸北簖”之称，素以“健壮丰腴，肉质鲜甜”**。

    兴化的红膏蟹则以“膏肥脂厚，膏红似火”著称，贡蟹更是个中良好，清代便已***。而靖江大闸蟹则是正宗长江蟹，个大味鲜，十分难得。

　　入秋，以上海吃货喜爱的“大闸蟹”为首的各大“名蟹”纷纷“上岸”，齐聚泰州市河蟹大会，颇有“打擂台”的架势 日照金山报团，因各具特色，故也难分高下，却乐坏了一众“蟹迷” 日照金山组团，不用一个个地方去“找蟹”，在泰州就能把包括大闸蟹之内的各大名蟹一次吃遍了！

　　在泰州，美味离不开“水”，故有“水席”之称。金秋赴河蟹大会，除了有大闸蟹等“名蟹”，当然也少不了鱼虾螺蛳、水禽水蔬等“出水鲜”，让吃货们大饱口福。

　　“水天堂”里自然不缺鱼，丰腴的鲤鱼、鲜美的鲫鱼、细嫩的银鱼……都是秋天的“时令鱼”。泰州“水席”里的一道全鱼煲，较是汤鲜鱼嫩，令人欲罢不能。

     泰州的河虾个头肥壮，肉质丰满，较适合白灼或者盐水 日照金山度假，原汁原味。**螺狮肥嫩弹牙，是“水席”中一道不可或缺的下酒菜。再配上喷香的土鸡、老鸭，爽脆的水芹、粉糯的芋艿……无论是不是“吃货”，都会胃口大开。

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